Descrizione
LAMBRUSCO DELLA PROVINCIA DI MANTOVA IGP
VITIGNI
Salamino, Maestri, Marani
PROFUMO
Fruttato, etereo, delicato, molto fine
ACCOSTAMENTI
Antipasti di pesce: soutè di cozze e vongole, insalata di mare, crudi di pesce, ostriche e risotti alle verdure.
GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol
SAPORE
Asciutto, vivace, fresco, con leggero retrogusto amarognolo
COLORE
Bianco paglierino con riflessi verdolini, con spuma evanescente
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10°C
VINIFICAZIONE
In bianco di uve selezionate. Rifermentazione in autoclave con Metodo Charmat Classico.
Bottiglia da 750 ml.
Contiene solfiti.
INGREDIENTI
Uve, Mosto di uve concentrato, Conservanti e antiossidanti: Bisolfito di potassio E228, Metabisolfito di potassio E224, Dimetildicarbonato (DMDC) E242, Agenti stabilizzanti: Gomma arabica E414, Poliaspartato di potassio E456, Acido fumarico E297.
Imbottigliato in atmosfera protettiva
Valori | UM | |
---|---|---|
Energia | 291 | kJ/100 ml |
Energia | 70 | kcal/100 ml |
Grassi | 0 | g/100 ml |
- di cui saturi | 0 | g/100 ml |
Carboidrati | 3 | g/100 ml |
- di cui zuccheri | 1 | g/100 ml |
Proteine | 0 | g/100 ml |
Sale | 0 | g/100 ml |
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